Agrifood Webinar: el futuro de las proteínas vegetales en Australia y la Argentina

La Embajada Argentina en Australia y la Red de Científicos Argentinos en Australia invitan al webinar «Plant proteins: explorando las oportunidades para el desarrollo colaborativo entre el sector público y el privado», parte de la serie de seminarios virtuales Agrifood que organizan juntas.

El objetivo es identificar capacidades de investigación, posibilidades de inversión e iniciativas bilaterales entre empresas e instituciones de la Argentina y Australia vinculadas al sector agroalimentario. Se espera además (i) brindar un espacio de intercambio de conocimientos y experiencias entre actores del sector agroindustrial de ambos países, con énfasis en proteínas vegetales, y (ii) generar vínculos que fortalezcan el desarrollo agropecuario y agroalimentario y contribuyan al desarrollo sustentable de ambas economías.

Invitados

• Dra. Maria Saarela compartirá los últimos desarrollos en proteínas vegetales y cómo la investigación de SARDI puede contribuir a la ciencia agroalimentaria en esta área.
• Agustín Belloso contará su experiencia como inversor y empresario en el mercado de proteínas vegetales de la Argentina y Latinoamérica, y los desarrollos de Tomorrow Foods.
• Dr. Xavier Sirault lidera investigación alineada con la misión Future Protein de CSIRO; presentará infraestructura de inteligencia artificial para la innovación en ingredientes de proteínas vegetales, que permitirá a Australia producir alimentos de manera más eficiente.

La inscripción se hacía a través de Eventbrite.